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餐具使用不当会中毒记者为您探究竟 [复制链接]

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(一)不锈钢保温杯哪些饮品不能装?

天气渐凉,不少人的水杯也由玻璃杯换成了不锈钢杯。那么您平常都用不锈钢杯来装什么饮品呢?有传闻,用不锈钢餐具来盛放食物会有慢性中*的风险,这是真的吗?

在采访中,我们发现有不少人都使用不锈钢杯来泡茶,各位茶友对不锈钢杯是情有独钟,冬季用这样的杯子泡茶似乎也成了大家的习惯。不锈钢杯到底能不能泡茶呢?

我们先用一个实验来检测一下。首先准备一个全新的,完好无损的不锈钢杯,在杯中泡上茶,扣好杯盖。然后在自然环境中将盛有茶水的不锈钢杯静置72小时。72小时后,我们打开不锈钢杯,翻转水杯我们发现,不锈钢杯的内壁有明显被腐蚀的痕迹。

不锈钢杯不能用来泡茶,因为茶的酸性成分会腐蚀不锈钢杯表层的保护膜,而油盐酱醋也最好不要使用不锈钢制品来存放。除此之外牛奶,豆浆,淡盐水,咖啡,中药等都不能用不锈钢杯来盛放。

在使用不锈钢餐具时,还要避免不锈钢潮湿,避免密闭,避免跟腐蚀性物品接触。几百块的不锈钢杯和十几块的不锈钢杯质量肯定有区别。那么到底有什么方法可以检测不锈钢制品是否合格呢?

(二)检测不锈钢制品磁铁验证一目了然

不锈钢杯被腐蚀后会释放一种重金属:铬。如果铬含量超标的话,轻者胃肠道不适,超标会导致急性肝衰竭。其实,不锈钢制品是一定含有铬的成分,国家有标准含量是13%。随便走进一户市民家中,不锈钢的锅碗瓢盆都不少,在平时生活中,大家是怎么判断不锈钢制品的好坏呢?

将不锈钢铬含量专业测试液分别滴在三个不锈钢餐具的表面,一号不锈钢盆滴上检测液后,检测液立即变色,说明铬含量不符合国家标准。二号全新的不锈钢盆在滴上检测液后经过半分多钟,溶液才开始变色,说明铬含量达到国家标准。而三号不锈钢饭盒在滴上检测液后始终不变色,说明里面并不含铬,是仿制的锈钢制品。

我们在生活中,该如何辨别不锈钢制品的优劣呢?

磁铁测试法

强磁力:铁+电镀(不提倡使用),微磁力(好的不锈钢),无磁力:其他合金+电镀(不提倡使用)

通过磁铁实验,测试结果跟我们之前的测试液测试结果完全相符,所以,用磁铁测试不锈钢的方法是可行的。

柠檬测试法

首先准备柠檬,将柠檬汁倒在不锈钢表面,十几分钟后擦干柠檬,如果在不锈钢表面会留下明显的痕迹就说明不锈钢的质量不佳容易被腐蚀,从而可能会溶出重金属铬危害人体健康。

(三)陶瓷餐具也有重金属超标的风险?

相比不锈钢餐具,陶瓷餐具在我们的生活中更为常见。那么也有人会担心了,我们平时家中使用的陶瓷餐具又是否安全呢?

有网友提出,用白醋可以鉴别陶瓷餐具的优劣。不管是彩釉还是白釉,如果重金属超标,放入白醋中浸泡两小时,白醋颜色就会明显变色发乌。

按照网上的方法,记者也去超市搬来了一箱白醋,在市民的家中找了两种不同釉彩的陶瓷碗碟,准备依葫芦画瓢,实验一番。

虽然浸泡的时间已经超出数小时,可是根据肉眼观察,两盆浸泡着彩色陶瓷碗碟的白醋依旧没有明显的变化。

专家表示,陶瓷餐具是否有彩釉并不是判断其是否优劣的标准。如果制作陶瓷的粘土不合格,即便是白瓷盘也会重金属超标。而重金属超标的陶瓷餐具只有在超过80摄氏度或者强酸强碱的环境下才会大量释放出重金属,白醋的酸度远达不到强酸的程度,所以用白醋来判断陶瓷餐具的优劣效果并不明显。在生活中,我们要尽量避免把陶瓷餐具放在高温或强酸强碱的环境下,这样就会降低金属释放的可能。

专家也表示,家中有不锈钢餐具或者陶瓷餐具都不必太紧张,只要是在正规商超购买,正常使用,是不会有问题的。

(四)护肤品化妆品如何检测重金属?

我们都知道不少急速美白产品里面会含有汞,要判断化妆品是否含汞,可以教大家一个方法,就是用小苏打。当含汞的美白产品遇到小苏打会产生什么奇妙反应呢?

我们将两种美白产品混合适量小苏打拌匀,均匀地抹在打印纸上,等面霜干透后,一种没有任何变化,一种呈现出了浅灰色。说明这种美白产品里面含有汞。如果含汞量越大,颜色就会越深。除此以外爱美女性日常所使用的唇彩唇膏中,只要是珠光的,里面也会含有重金属。

重金属也好,其他*物也好,吃下肚以后都会经过肝脏才能分布到全身发挥作用,所以我们就要更加注重肝脏的保养。除了不熬夜,少喝酒外平时还可以多吃些牛奶,胡萝卜,蜂蜜等养肝护肝的食品,减轻我们的肝脏负担。(新闻资讯频道记者冯娜岳瑞江报道)

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